قهوه، فراتر از یک نوشیدنی روزمره، منبعی غنی از آنتیاکسیدانها و ترکیبات مفید برای سلامتی است. این نوشیدنی پرطرفدار علاوه بر طعم دلنشین، خواص زیادی برای بدن و ذهن دارد که در ادامه به مهمترین آنها میپردازیم.
قهوه به دلیل داشتن کافئین، یکی از مؤثرترین نوشیدنیها برای کاهش خستگی و افزایش تمرکز است. کافئین با تأثیر روی سیستم عصبی مرکزی، سطح انرژی را بالا میبرد و هوشیاری ذهنی را تقویت میکند.
مطالعات نشان دادهاند که مصرف کافئین میتواند عملکرد شناختی، حافظه کوتاهمدت و زمان واکنش را بهبود دهد.
قهوه حاوی مقادیر زیادی پلیفنول و آنتیاکسیدان است که با رادیکالهای آزاد مقابله میکنند و از آسیب به سلولها جلوگیری میکنند.
کاهش روند پیری سلولی
پیشگیری از التهاب
تقویت سیستم ایمنی بدن
کافئین موجود در قهوه میتواند سوختوساز بدن (متابولیسم) را افزایش دهد و فرآیند چربیسوزی را تقویت کند. به همین دلیل، در بسیاری از مکملهای چربیسوز از عصاره قهوه استفاده میشود.
مطالعات نشان میدهند که مصرف منظم و متعادل قهوه با کاهش خطر برخی بیماریهای مزمن همراه است:
دیابت نوع ۲: قهوه حساسیت به انسولین را افزایش میدهد.
پارکینسون و آلزایمر: مصرف کافئین با کاهش احتمال ابتلا به این بیماریهای عصبی مرتبط است.
بیماریهای کبدی: قهوه میتواند خطر ابتلا به سیروز و سرطان کبد را کاهش دهد.
کافئین باعث افزایش ترشح دوپامین و سروتونین در مغز میشود؛ هورمونهایی که نقش مهمی در احساس شادی و رضایت دارند. برخی تحقیقات حتی نشان دادهاند که مصرف قهوه با کاهش خطر افسردگی و خودکشی همراه است.
کافئین با افزایش آدرنالین در خون، میتواند عملکرد فیزیکی را تا ۱۰٪ الی ۱۲٪ بهبود دهد. بسیاری از ورزشکاران قبل از تمرین قهوه مینوشند تا انرژی بیشتری داشته باشند.
برخلاف تصور قدیمی، تحقیقات جدید نشان دادهاند که مصرف متعادل قهوه میتواند با کاهش التهاب و بهبود عملکرد رگهای خونی، به سلامت قلب کمک کند.
مصرف بیش از ۳ تا ۴ فنجان در روز ممکن است برای برخی افراد (مثل بیماران قلبی یا زنان باردار) مضر باشد.
بهتر است قهوه را بدون شکر یا با مقدار کمی شیر بنوشید.
از مصرف قهوه در ساعات پایانی شب خودداری کنید تا خواب دچار اختلال نشود.
قهوه نوشیدنیای است که اگر بهدرستی و با اعتدال مصرف شود، فواید بسیاری برای بدن و مغز دارد. از افزایش تمرکز و انرژی گرفته تا کاهش خطر ابتلا به بیماریهای مزمن، قهوه میتواند بخشی از یک سبک زندگی سالم باشد.
شما چقدر در روز قهوه مینوشید؟ تجربیات خود را با ما در بخش نظرات به اشتراک بگذارید.
کلیه حقوق مادی و معنوی این وبسایت متعلق به وب کرفت استدیو میباشد.
